Recept plukgroente tomaatRecept

Komkommersalade zalm

Ingrediënten
1 Snacker! Komkommer
250 ml biogarde
1 el olijfolie
1 tl citroensap
1 teen knoflook
1 bakje zalmsnippers
4 sneetjes casinobrood
zout en peper

Bereiding
Schil je Snacker komkommers, halveer ze en verwijder de zaadjes. Schaaf de komkommers met de kaasschaaf in dunne plakjes. Meng 250 ml biogarde, een scheutje olijfolie, een theelepel citroensap en een teen knoflook. Meng de komkommerplakjes en één bakje zalmsnippers door de dressing en breng op smaak met zout en peper. Rooster een paar sneetjes casinobrood in de broodrooster en serveer deze bij de salade.